Sonntagsfreude: Apfelmus

Am Sonntag einen Blick auf die vergangene Woche richten: Bild(er), Worte, Gedanken... die ein Lächeln ins Gesicht zaubern, einfach gut tun oder ohne große Erklärung schlicht und einfach eine 

Sonntagsfreude sind :)

Die Sonntagsfreude ist eine Idee von Maria, die hier weitergeführt wird

Endlich Sturm- und Regenpause! Ich gehe mit meinen neuen roten Gummistiefeln und durch den Garten. Hier sind nicht nur zwei, nein, hier wären sogar drei Paar Gummistiefel gerechtfertigt. Vermutlich die einzige Art Schuhe, die man von September bis März tragen kann. Ich werde darüber nachdenken ;-) Das Gras seufzt, alles tropft und ist feucht. Unter dem Apfelbaum liegen viele rotbackige Äpfel, die im Sturm heruntergeweht wurden.

Ich hole mir zwei Eimer und hebe die Äpfel auf. Die schon offensichtlich fauligen, beschädigten Exemplare wandern in den einen Eimer, die noch guten in den anderen. Schließlich habe ich zwei Zehnlitereimer voll! Den einen schütte ich zur Freude der Rehe auf den Kompost, den anderen bringe ich ins Haus.

Platsch, platsch, platsch - hüpfen die Äpfel ins Wasserbad. Was für eine Fülle! Das Spülbecken ist fast zu klein. Dann beginne ich auszuschneiden. Nach einer halben Stunde sind gefühlt immer noch so viele Äpfel im Spülbecken und statt In (m)einem kleinen Apfel zu summen oder zu singen, schalte ich nun das Radio mit schwungvoller Musik ein. Die frechsten Würmer versuchen aus den Äpfeln zu kriechen, bevor ich mit meinem scharfen Messer zum Schnitt ansetze.

Nach einer guten Stunde ist es geschafft, der Topf ist voll, der Zehnlitereimer leer und eine Schale habe ich mit den schönsten Äpfeln zum Rohessen aussortiert. Ich gebe Wasser zu und setze den Topf auf.

Endlich kann ich mir was zum Abendessen richten, mein Magen knurrt schon, draußen legt sich die Dunkelheit ums Haus und der Birnbaum klopft mit seinen Zweigen ans Fenster. Nach dem Essen befülle ich die Spülmaschine und hole sechs Gläser aus dem Keller. Na, da sind wir mal wieder optimistisch, denke ich. Vier, fünf Gläser werden es vielleicht, aber mehr nicht.

Ich gieße den Apfelbrei ins Sieb und streiche ihn sorgsam durch. Was für eine herrliche rosa Farbe! Ich schließe die Augen und atme den Duft ein, auch die Wärme und der Dampf, die von den Töpfen ausgehen tun gut an diesen ersten kühlen Herbsttagen. Ich erwärme das Mus noch einmal und probiere - mmh!
Ich fülle das Mus in die vorbereiteten Gläser, eins - zwei - drei - vier - fünf - und sechs!!! Sechs volle Gläser rosa-schimmerndes Apfelmus von unseren Äpfeln und ein Schälchen bleibt auch noch über, das esse ich gleich warm.

Ich fühle mich so erfüllt, warm, ein bisschen stolz, zufrieden und dankbar. Ja, dieses erste Apfelmus von unseren Äpfeln ist eine Freude, eine Sonntagsfreude!

Das war am Mittwoch, inzwischen hat es zwei weitere Tage gestürmt und heute am Sonntag wurde ich erstmals wieder von der Sonne geweckt, während die Wolken am Himmel rasen und die Bäume mit dem Wind tanzen. Wisst ihr, was ich jetzt tue? ... Ich werde meine roten Gummistiefel anziehen, zwei Eimer mitnehmen und die Äpfel aufsammeln. Eine zweite Runde Apfelmus, vielleicht auch einen Apfelstrudel backen, zum Einfrieren, den ich später im Herbst einfach auftauen kann... Auch Sonntagsfreude!

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