Rhabarberpremiere!

Im Keller haben wir noch immer Winteräpfel, die sich hervorragend halten und noch immer sehr gut schmecken. Manchmal wünsche ich mir aber - bei aller Apfelliebe - inzwischen doch etwas Abwechslung. Beeren aus dem Gefrierfach sind eine gute Alternative, ebenso eingewecktes Obst. Doch etwas Frisches, Frühlingsfrisches kann das konservierte Obst einfach nicht ersetzen.

In der hinteren Gartenecke, an der sich von der Sonne erwärmten Betonmauer zum Nachbarn, wächst ein Rhabarber (der war schon da, als wir kamen). Eigentlich wollte ich ihn da gar nicht haben und habe im Herbst 2015 einen großen Teil der Knollen weggestochen. Und der Rhabarber trieb letztes Jahr umso mehr...

Dieses Frühjahr bezirzt er mich bereits am 11. April (!) mit drei Stangen, die schon so groß sind, dass man sie guten Gewissens ernten kann. Ok, denke ich, du darfst an deinem angestammten Platz bleiben! :-) Du hast mich überzeugt...