Am Ende der Woche

... freuen wir uns über Tee und furchtbar leckeren Kuchen nach einem (Werbe-) Rezept aus der Oktoberausgabe der Schrot&Korn: 300 g Mehl, 110 g Puderzucker, 250 g gesalzene Butter mit 2 TL Lebkuchengewürz zu einem Teig verkneten. Den Teig teilen und jeweils zu einer blechgroßen Platte ausrollen. Ca. 350 g Trockenfrüchte (140 g Datteln, 200 g Feigen, Rest Rosinen/Korinten) mit dem Mixer hacken, mit nassen Händen auf der 1. Platte verteilen. Obere Platte auflegen, ca. 30 Minuten backen. Noch warm in Stücke schneiden.

Schönes Wochenende!