Saltå Kvarn

Am Samstag war es an der Zeit für meine erste Ausfahrt mit dem Auto. Das war dringend notwendig, bin ich doch nun schon länger nicht mehr hinter dem Steuer gesessen und wenn möglich, gebe ich das in der Großstadt auch gerne an den Mann ab. Da dieser aber ja nicht da war, musste ich nun ran - und das war auch gut so! Es hat wunderbar funktioniert und ich bin auch wieder ein paar Zentimeter an dieser Herausforderung gewachsen ;)

Natürlich stand ich hier still, ich habe nicht beim Fahren fotografiert! :)

Als Ausflugsziel habe ich mir Saltå Kvarn (kvarn = Mühle) ausgesucht, eine Demetermühle mit Bäckerei und Laden südlich von Stockholm. In Schweden gibt es leider nicht so viel Bio-Vielfalt wie in den deutschsprachigen Ländern und damit ist Saltå Kvarn auch die einzige nationale Bio-Firma abgesehen von den Eigenprodukten der Supermarktketten. Die Mühle und die Anlagen drum herum sind in ein anthroposphisches Dorf eingegliedert, wo es auch noch ein Kulturzentrum und einen Waldorfladen gibt. Leider haben die Anthroposophen in Schweden einen extrem (!) schlechten Ruf, nicht zuletzt seit es letztes Jahr in eben diesem Dorf wieder Röteln gab, da sich viele nicht impfen ließen. Ich hoffe aber sehr, dass sie ihre landwirtschaftlichen und kulturellen Tätigkeiten gut weiterentwickeln können, denn es ist ja letztendlich die Vielfalt, die bereichert.

Man glaubt zunächst, dass es die Autobahn ist, die so einen Lärm macht - aber es ist die Mühle :)

Die Bäckerei