In der Küche: Zitronengetränk

Ehrlich gesagt habe ich im Moment ein bisschen den Überblick verloren, was ich hier am Blog schon mal geschrieben habe. Zum Beispiel fiel mir gestern - nachdem ich meinen Eintrag geschrieben hatte - auf, dass ich letztes Jahr schon etwas Ähnliches geschrieben hatte. Ich hätte also auch ganz einfach bei mir selber nachlesen können und hätte nicht noch mal Zeitungen und Wikipedia bemühen müssen. Seufz! Ich hoffe, ich kann es mir fürs nächste Jahr merken ;)
Genau so unsicher bin ich mir, ob ich folgendes Rezept nicht auch schon mal hier veröffentlicht habe - oder es nur veröffentlichen wollte!-, aber ich konnte es jetzt auf die Schnelle nicht finden, also gehe ich davon aus, dass es 'neu' ist. Es stammt aus der Zeitschrift Allt om mat und ist ein Grundrezept für einen Art Zitronensirup, den man dann entweder mit stillem Wasser oder mit Mineralwasser ( -> schmeckt dann wie Zitronen-Kracherl/Limo) aufgießen kann. Da ich im (Internet-)Radio gehört habe, dass es zumindest in Bayern am Pfingstwochenende rekordwarm werden soll, kann so eine Erfrischung sicher nicht schaden. Übrigens, ich habe heute auch so einen Sirup angesetzt, allerdings nur die halbe Menge, das wird nämlich ganz schön viel...

Hinweis: Ich verwahre die angebrochenen Flaschen dann im Kühlschrank auf. Und - zersteut wie ich momentan bin - habe ich zuerst alle drei Zitronen geschält, dann aber die Schale von mind. 2 wieder entfernt, da der Sirup sonst bitter wird. Auch habe ich improvisiert und statt zwei alle drei Zitronen, die weg mussten, verwendet. Wird halt fruchtiger werden...