Ein Kuchen für die Weihnachtsmaus

Gerade als ich die Päckchen mit den Gewinnen zur Post gebracht hatte und ich mir in der Küche einen warmen Tee machen wollte, entdeckte ich eine Menge angenagter Äpfel! Das kann doch nicht wahr sein, dachte ich mir. Eine Weihnachtsmaus in unserem Haus?!

Keine Frage, das Fraßbild war eindeutig: 4 kleine Zähnchen hatten die Äpfel angekabbert. Was blieb mir da anderes übrig, als die angenagten Exemplare zu verwerten?
Ich entschied mich für einen winterlichen Apfel-Rana-Kuchen (Rana - Rote Beete - Randen) für den man folgende Zutaten braucht:

Wie immer sind die Zutaten in schwedischen Rezepten in Volumenmaßen angegeben:

• 4 dl Mehl
• 3 dl Zucker
• 1/2 TL Salz
• 1 TL Natron
• 1 TL Vanillezucker
• 1 EL Zimt
• 1 1/2 dl Sonnenblumenöl oder Rapsöl
• 3 Eier
• 3 dl geriebene Rana
• 3 dl geriebene Äpfel
• 2 dl gehackte Walnüsse

Für den Überzug braucht es 200 g Frischkäse und ca. 2 dl Puderzucker.

Eine Küchenhilfe ist natürlich unverzichtbar! Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Zuerst die trockenen Zutaten vermischen, dann Öl und Eier unterrühren und zuletzt das Geriebene und die Nüsse.

Den Kuchen 45 bis 50 Minuten backen. Auf den ausgekühlten Kuchen die Creme aus Frischkäse und Puderzucker verstreichen.

Und so lange es Kuchen gab, war kein einziger Apfel angenagt! Bis zu dem Tag, an dem nur noch Krümel auf dem Teller zu finden waren...

Und nun sind die Äpfel wieder angenagt!

Aber diese Weihnachtsmaus geht wohl in keine Falle...

Ich wünsche Euch schöne Feiertage! Danke, dass ihr dem Blog die Treue haltet! Eure Barbara

Die Gewinnerinnen!

Dieser Beitrag enthält UNBEZAHLTE Werbung weil Markennennung. Die Preise für das Handarbeitsbingo habe ich selbst bezahlt und verteile sie als private Wertschätzung an die Gewinnerinnen des Herbsthandarbeitsbingos 2019.

Ihr Lieben,

entschuldigt, dass Ihr warten musstet. Wir waren/sind erkältet und das hat uns ganz ordentlich durcheinander gebracht. Deshalb habe ich auch total vergessen, die Ziehung zu dokumentieren. Ihr müsst mir also glauben, dass ich die Ziehung mit bestem Wissen und Gewissen durchgeführt habe (mit supervielen Losen! Bei 50 habe ich zu zählen aufgehört!). Und bei euren lieben Kommentaren hätte ich Euch am liebsten alle gewinnen lassen. Nun denn - Trommelwirbel -

Die Preise: Dieses Jahr habe ich mich für recycelte Baumwolle der schwedischen Firma Järbo entschieden. Ein Feld war ja nachhaltiges Material zu verwenden und dabei bin ich auf diese Alternative gestoßen. Die Menge reicht für ein Zwiebelnetz oder zwei Waschlappen oder ... Dazu gibt es etwas farblich passendes Süßes und das alles verpacke ich in ein winterliches Geschirrtuch, das ihr entweder als Geschirrtuch verwenden könnt, oder als Deckchen auf dem Tisch oder einen Beutel daraus nähen.

Beere:

Das beerige Päckchen geht an Maika Maikaefer!

Moos:

Moosgrün geht an Katrin von Nealich!

Zapfenbraun:

Das zapfenbraune Päckchen geht an Stefanie, die per e-mail teilgenommen hat. Ja, liebe Stefanie, die Mail ist angekommen :-)
Und hier zeige ich euch die schönen Werke von ihr (die Puppenkleidung! Die Regenbogenschnüre! Hach, hätte ich alles gern...)

Liebe Gewinnerinnen, herzlichen Glückwunsch an euch! Bitte schreibt mit per MAIL eure Adressen, dann schicke ich die Päckchen bald möglichst auf die Reise!

Danke an alle fürs Teilnehmen, es hat mir so viel Spaß gemacht!
Und danke auch fürs Daumen drücken, es hat geholfen: Ich werde ab Januar als Schwedisch- und Handarbeits- (!!!) Lehrerin an meiner Wunschschule als Elternzeitvertretung arbeiten. Und dann sehen wir weiter ;-)

Ein schönes erstes Adventswochenende euch allen! Schaut ab und zu hier mal vorbei, damit ihr keine Neuigkeiten verpasst. Eure Barbara

Mein Endstand beim HerbstHandarbeitsbingo 2019

So, hoffentlich habt ihr alle euren Endstand in den Kommentaren unter dem vorherigen Eintrag hinterlegt, denn jetzt ist es vorbei! - Trommelwirbel - Wieder ein Handarbeitsbingo abgeschlossen und damit beginnt die Vorweihnachtszeit. Ich hoffe (und entnehme euren Kommentaren, dass es so war), dass es euch genau wie mir riesig Spaß gemacht hat. Wir hatten vor allem dieses Jahr einen echt happigen Herbst mit rekordwenigen Sonnenstunden und da war drinnen handarbeiten quasi überlebensnotwendig.
Nun denn: So sieht mein Bingofeld 2019 aus

Alles kann ich leider nicht zeigen, da auch das ein oder andere Überraschungsobjekt, z.B. für den Advent, darunter ist. Was ich nicht geschafft habe: Häkeln ist nicht so meines, die Bettwäsche für süße Träume ist zugeschnitten, die Zapfenblüten und ein Weihnachtsgeschenk kann ich immer noch machen. Einiges habe ich im Zwischenbericht präsentiert und hier sind weitere Werke:

Schon Anfang September bestickte ich diese Anstecker für den Jungesellinnenabschied meiner Schwester.

Eine echte Herausforderung war mein Nähtisch. Ewiges Chaos... Da musste eine Veränderung geschehen, denn so machte das Nähen wirklich keinen Spaß mehr. Mit kleinen Kommoden und Kunststoffkisten vom Möbelschweden stemmte ich an einem Wochenende den Kraftakt und habe nun einen ganz tollen Nähbereich (nur, dass der demnächst, während 2020, umziehen muss, wenn wir unser Zimmer-Umzugs-Domino beginnen...)!

Für meinen lieben Mann habe ich ein Shirt genäht. Mit der Ausschnitteinfassung bin ich unzufrieden (weil zu eng und zieht sich) und werde das nochmal bei Gelegenheit ändern. Solche Auftrennarbeiten sind perfekt für Aufenthalte bei den Schwiegereltern.

Das Kind bekam, ganz nachhaltig, aus einer alten Hose von mir eine warme moosfarbene Latzhose mit Fliegenpilzknöpfen. Dazu, natürlich, die perfekten Knopflöcher ;-)

Die Lieblingshose als Schnittmustervorlage

Ja und gemeinsam Handarbeiten tun wir eh immer :-) Entdeckt ihr meine treue Begleitung?

Somit könnte ich, wenn ich nicht die Veranstalterin wäre, drei bis vier Mal Bingo rufen und die entsprechende Anzahl Lose in den Topf werfen. Tu ich aber natürlich nicht :-) Hingegen werde ich jetzt alle Kommentare durchgehen und für die drei Lostöpfe die Lose anfertigen. Die Spannung steigt! Bald werde ich die Gewinne zeigen und die Gewinnerinnen bekannt geben!

Nächstes Jahr wieder, oder? ;-)

HerbstHandarbeitsbingo: Finale!

Hui, schon ist das Finalwochenende da! Die Zeit ist nur so verflogen, unter anderem auch deshalb, weil ich aus dem Mutterschutz heraus meine Stelle an meiner alten (furchtbaren!) Schule gekündigt habe und - ebenfalls aus dem Mutterschutz heraus - eine neue Arbeit suche, die ich im Januar beginnen kann (dann bleibt der Mann beim Kind zu Hause). Das ist nicht so einfach... Da ist zwar bei uns Halbjahreswechsel, aber eben nicht Schuljahreswechsel. Und ich will nicht wieder in Problemstadtteilen arbeiten. Die letzten Wochen habe ich also vorallem Bewerbungen geschrieben und ich war bei einem Vorstellungsgespräch. Drückt mir bitte die Daumen!

So geht es jetzt beim Bingo weiter:
Da ich etwas verspätet dran bin, könnt ihr bis Montagabend 18 Uhr (25.11.) unter diesem Eintrag hier einen Kommentar hinterlassen. Bitte nun genau lesen! Alle - auch ohne Blog - sollen kommentieren!
Der Kommentar soll Folgendes beinhalten:

• Euren Namen und/oder euren Blognamen
• Anzahl Kreuze, Anzahl Bingo = Anzahl Lose
• ob ihr Beere, Moos oder Zapfenbraun als Farbalternative möchtet
• eventuell einen Link zu eurem Finalbeitrag auf eurem Blog

Am Montagabend will ich euch zeigen, was ich noch so geschafft habe und wie die Gewinne aussehen (sie sind wieder sehr schön, wenn ich das selbst behaupten darf :-) ). Zum 1. Advent werde ich die Gewinnerinnen bekannt geben!

Schönes Wochenende!

Zwischenbilanz

Kaum zu glauben, aber die Hälfte des Handarbeitsbingos ist schon rum! Man kann ja gute Vorsätze haben, aber wenn das Kind die ersten Zähne bekommt, das Schwesterherz heiratet und der Mann einen großen Forschungsbericht einreichen muss, dann verschieben sich die Prioriäten schon mal etwas. Und gerade abends nochmal den PC einschalten, Bilder hochladen und editieren, ist nicht meine Stärke. Da lümmle ich dann doch öfter noch auf dem Küchensofa, stricke ein paar Reihen, plane unsere Tage und unseren Speiseplan (damit die Planungen verworfen werden können) oder lese bei anderen.

Aber, es ist höchste Zeit für eine Zwischenbilanz in Sachen Bingo. Ich liege ziemlich gut im Rennen (laut meiner Planung), aber ich darf ja nicht mitmachen. Wäre ja schon sehr komisch, bei meinem eigenen Bingospiel mitzumachen und dann vielleicht auch noch zu gewinnen ;-) Sehr ernst nehme ich es dennoch.

Also: Kreuzchen 1: Etwas für die Küche - mein Zwiebelnetz 2.0

          Kreuzchen 2: Ich habe Socken für meine Mama gestrickt (vorbildlich mit Wolle aus dem     

                                Vorrat)

          Kreuzchen 3 und 4: Der Schal ist endlich fertig! Begonnen im August 2016, gut drei Jahre 

                                später vollendet!

          Kreuzchen 5: Anstecker für den Jungesellinnenabschied meiner Schwester. Zu dicken Filz mit 

                                Röschen aus Satinband bestickt. (Fotos werden nachgereicht)

          Kreuzchen 6 und 7: Eine Herbstausstattung fürs Kind, die Farbe vom Saft unserer Brombeeren  

                               inspiriert.

Zum Brombeersaft muss ich noch anmerken: Wir haben dieses Jahr eine Rekordernte (bis jetzt schon 7 kg und noch mehr reift täglich nach) und ich wusste nicht, was ich mit all den Brombeeren anfangen soll. Ich entsafte sie im Dampfentsafter mit 50g Zucker pro 1 kg Beeren und der Saft ist sündhaft lecker! 1/4 in ein Glas, mit Wasser (sprudel oder still) auffüllen - mmmh!

Außerdem habe ich den Nähplatz aufgeräumt und ein recycelte Hose ist in Arbeit. Hoffentlich kann ich euch bald die nächsten Bilder und Kreuzchen liefern.

Wie läuft es bei euch so?
Herzliche Grüße aus dem dauergrauen Göteborg!

Zwiebelnetz 2.0

Erinnert ihr euch noch an mein Zwiebelnetz? 2014 hatte ich es für die Küche in der Wohnung in Stockholm gehäkelt. Nun sieht es so aus...

Ein Fall für den Garten/Kompost :-/. Vor allem die Henkel hielten dem Gewicht, der Reibung, der Belastung auf Dauer nicht stand, ein Schwachpunkt war wohl auch das Garn. Also musste ein neues her.
Mein Zwiebelnetz 2.0 - gestrickt statt gehäkelt, Baumwolle statt Hanf

Hier meine Kurzanleitung:

Mit kräftigem Baumwollgarn (für Nadelstärke Nr. 4) mit einer kurzen Rundstricknadel Nr. 6,5
64 Maschen anschlagen.
Zur Runde schließen und 3 Reihen rechts stricken.
Dann beginnt das Netzmuster.
Reihe 1: Zwei rechte Maschen zusammenstricken, 1 Umschlag; alle Maschen so abstricken
Reihe 2: rechte Maschen

Reihe 1 und 2 insgesamt 15 Mal wiederholen.

Dann wieder rechts stricken, 2 bis 4 Reihen und je 32 Maschen auf je eine Strumpfstricknadel überführen. Dann wie bei der Sockenspitze nach innen wenden und mit Hilfe einer dritten Nadel abketten (hilfreiche Videos findet ihr unter three needle bindoff).

Dann habe ich einen 10 cm breiten Stoffstreifen je 1 cm umgeschlagen und gebügelt, das Band mit den Umschlägen nach innen halbiert und gebügelt und um die Öffnung gesteckt. Mit kleinen Stichen mit der Nähmaschine festgesteppt.
Zwei Ösen angebracht.

Bitte beachtet, dass alle Anleitungen - soweit nicht anders angegeben - mein geistiges Eigentum sind. Alle Anleitungen sind ausschließlich für den privaten und nicht kommerziellen Gebrauch bestimmt; auch Gegenstände, die nach den Anleitungen gefertigt werden, dürfen nicht verkauft werden.

Nun mache ich ein Kreuzchen auf meinem Bingofeld: Etwas für die Küche. Und nun ist der Eintrag auch fertig, die Kurzanleitung wurde doch noch etwas länger ;-)

Herbstgrüße

Während das Kind den Nusskorb ausräumt (eine Lieblingsbeschäftigung zur Zeit!), der Regen an die Fenster schlägt, der Brotteig in der Küche geht und es merklich kühler wird, ...
... habe ich plötzlich wieder die Muse, hier ein paar Zeilen zu hinterlassen. Im März gingen mir plötzlich die Worte aus. Ich wusste nicht mehr, worüber ich hier schreiben sollte, konnte und wollte. Alles schien mir zu privat, zu wertvoll, zerbrechlich, wie eine Seifenblase, die zerplatzen könnte, wenn man sie anfasst.
Hatte ich den Blog während all der Kinderwunschjahre mit Gedanken, Rezepten, Handarbeiten gefüllt, erschien er mir dann doch unpassend,überflüssig und aus der Zeit. Zu meiner Zeit, nun endlich als Mama, passte das alte Blogformat nicht mehr. Dachte ich...

Jetzt will ich doch wieder formulieren, ausdrücken, mit Bildern illustrieren. Die Freude am Mitteilen wollen ist zurück. Es wird aber nicht immer regelmäßig klappen, denn jetzt mit Kind wird die Isoliertheit im Ausland noch deutlicher. Hier kommen nicht einmal die Woche, ja nicht einmal einmal im Monat Oma/Mama/Schwiegermama oder Schwester/Tante vorbei. Wir müssen alles so, ohne ein familiäres Netzwerk, hinkriegen. Das geht oft recht gut, wenn auch chaotisch, aber manchmal ist es schwer. Ich mache mir auch viele Gedanken, wie es für unser Kind sein wird, so aufzuwachsen. Anfangs, nach der Geburt, dachte ich: Jetzt bist du hier angekommen, du hast hier ein Kind zur Welt gebracht.
Je älter das Kind wird und ich mit ihm spreche, singe, erzähle, desto mehr wird mir bewusst, wie deutsch/bayerisch ich bin und was für eine Herzensangelegentheit es für mich ist, etwas davon weiter geben zu können.

Im Großen und Ganzen geht es uns aber gut, sehr gut sogar. Wir sind endlich eine Familie. Auch wenn der Weg so lang war, so sind wir jetzt irgendwie angekommen. Es fühlt sich rund an. Wenn auch noch nicht komplett.
Natürlich lassen sich die Gedanken und Sorgen der letzen langen sieben Jahre nicht einfach so abstreifen, gerade wenn ich alleine beim schlafenden Kind im herbstlichen Nebel-Regengrau sitze... aber im Alltag ist dafür kein Platz. Da kämpfe ich mit Wäschebergen, besiege Spülmaschinenmonster, singe, tanze, lese vor, baue Türme aus Bauklötzen, tröste, stricke ein paar Reihen... und backe immer noch, immer wieder unser eigenes Brot!

HerbstHandarbeitsbingo 2019!!!

Plötzlich ist der letzte Augusttag da und es kribbelt in meinen Fingern. Der Herbst beginnt und da muss doch wieder ein Bingo her! Während das Kind den Vormittagsschlaf macht, skizziere ich ein Bingofeld in mein Notizbuch und diese Variante stelle ich euch zur Verfügung. Ich habe leider keine Lust und Nerven, das Ganze zu digitalisieren, aber ich denke, es erfüllt den Zweck auch so. Dafür habe ich umso mehr Lust auf Bingo, Bloggen und Handarbeiten.

Bitte helft alle fest mit, das Bingo zu verbreiten. Es war ja sehr still hier auf dem Blog und deshalb wäre es schade, wenn es potentielle TeilnehmerInnen nicht erfahren würden. Ich werde mir auch wieder drei (!) schöne Gewinne ausdenken. Hier ist nichts gesponsort oder durch Werbung finanziert, sondern alles geschieht in eigener Regie und aus Spaß an der Freude!

So bekommt man das Bingo-Feld:
Mit der Maus auf das Handarbeitsbingo-Bild gehen und rechts klicken - Grafik kopieren wählen; ein Word-Dokument öffen und Strg und V gleichzeitig drücken und die Grafik einfügen. Ausdrucken und Loslegen!
ODER
Wenn man sich bezüglich der Prozedur oben unsicher fühlt, einfach eine Mail an mich schicken und ich schicke ein pdf-Dokument fertig zum Ausdrucken.

Die Regeln:
1. Der Zeitraum ist vom 1. September bis zum 23. November 2019. Am 23. November 2019 um Mitternacht sollten alle Beiträge eingeschickt sein.
2. Mitmachen mit Blog: Am 23. November 2019 ein Foto des Bingofelds mit den entsprechenden Kreuzen und Fotos von den Projekten in einem Blogpost veröffentlichen. Dazu diesen Eintrag verlinken und wiederum in meinem Eintrag an diesem Tag in einem Kommentar zum eigenen Blog verlinken.
Gerne dürfen die Projekte auch im Laufe des Handarbeitsbingo-Zeitraums schon gezeigt werden, je nachdem, wann ihr fertig werdet. 
3. Mitmachen ohne Blog: Bitte macht auch unbedingt mit, wenn ihr keinen Blog habt. Dann am 23. November 2019 einfach eine Mail mit einem Foto des Bingofelds mit den entsprechenden Kreuzen und Fotos von den Projekten an mich schicken. Die Fotos bitte unbedingt verkleinern und mit dem Mailen der Projektfotos stimmt ihr zu, dass ich sie hier am Blog zeige (wenn gewünscht auch anonym oder nur mit Vornamen).
Ich werde zum Mitmachen ohne Blog aber noch Details bezüglich Fotoformat und Textmenge vorgeben, damit es für mich reibungslos zu publizieren ist.
4. Jede volle Fünferreihe (waagrecht, senkrecht und diagonal) gibt euch ein Los im Lostopf für mein Überraschungspäckchen. Drei vollständige Reihen = drei Lose usw. Das Maximum sind allerdings fünf Lose.
5. Es ist erlaubt, bei einem Projekt mehrere Kreuze zu setzen. Beispielsweise könnte man einen braunen Rock mit Reißverschluss nähen. Dann kann man "einen Reißverschluss einnähen", "etwas Braunes handarbeiten" und "einen Rock nähen" ankreuzen.
6. Die Verben "machen" und "handarbeiten" sollen die Möglichkeit geben, die Technik frei zu wählen, also häkeln, stricken, nähen, sticken u.ä.
7. Wer sich von mir Kommentare oder Feedback auf dem eigenen Blog erwartet, muss leider enttäuscht werden. Meine Tage sind bis obenhin vollgepackt und so werde ich ausschließlich auf meinem Blog hier im Allgemeinen die Werke kommentieren. Das soll aber nicht heißen, dass ich nicht die anderen Blogs bzw. die TeilnehmerInnen verfolge. Ich bitte um euer Verständnis!

Ich freue mich! Hoffentlich finden viele hier den Eintrag und wollen mitwerkeln! Eure Barbara

Oh März!

Nachdem uns der Februar mit verführerischen milden Temperaturen verwöhnt hatte, so herrscht jetzt wieder richtiges Schmuddelwetter. Jeden zweiten Tag Regen, jeden zweiten Tag Schnee, dazwischen Stürme, Sonnenschein und Eiseskälte.

Wir hatten Besuch von der Patentante des Kindes und genossen die Tage mit einem extra Paar Armen und Händen, so dass auch Stempel geschnitzt werden konnten, Gartenpläne zumindest aufs Papier kamen und sich auch mal wieder Zeit für Kücheninspiration fand. Die blauen Staubsauger (mein Rezept findet sich hier) sind eine gekaufte Limited Edition mit Minzgeschmack - sehr empfehlenswert ;-)
Nachdem wir jetzt wieder allein sind, machen wir (das Kind + ich) viele erste Male: mit der Straßenbahn zum Bioladen fahren, zum Frisör gehen, Spontanbesuch von einem 3 Wochen altem Baby haben ("ist das klein und leicht"), Abendessengäste bekochen, an der Nähmaschine sitzen usw.

Bis bald!

Erbsensprossen ziehen

Ich wurde gefragt, welches Saatgut ich für die Erbsensprossen verwende, und da dachte ich, ich zeige Euch einfach, wie ich das mache.

"Richtiges" Saatgut für Erbsensprossen zu verwenden wäre viel zu teuer, wenn man bedenkt, dass man die Sprossen höchstens ein paar Mal beerntet... Ich benutze einfach getrocknete gelbe Erbsen (in Bio-Qualität), wie man sie für deftige Suppen oder Eintöpfe hat.

Bevor ich mit der Anzucht beginne, sterilisiere ich die Anzuchterde zuerst, denn in der Regel befinden sich die Larven der Trauermücken darin. Die kleinen schwarzen Insekten sind nicht nur lästig, deren Larven tun sich gerne auch an jungen Würzelchen gütlich. Auf einem alten Blech erhitze ich die Erde im vorgeheizten Backofen bei 120 Grad für etwa 40 Minuten. Dann gut abkühlen lassen.

In eine Anzuchtschale gebe ich Erde und drücke sie gut fest. Dann ausreichend wässern, denn beim Erhitzen trocknet die Erde auch.

Wenn das Wasser von der Erde aufgenommen wurde, dann reichlich, aber nicht übereinander oder doppelt, Erbsen säen, andrücken und angießen.

Und ab auf die Fensterbank!