Freitagabend

Ich bin mal wieder die letzte, die um 17:30 Uhr am Freitag die Schule verlässt. Die U-Bahn ist so voll, dass man sicher nicht mehr umfallen kann. Der Menschenstrom spült mich zur Umsteigestation und endlich komme ich in die richtige Bahn, die mich nach Hause bringt. Als ich mich endlich auf einen Sitzplatz fallen lasse, kommt eine Ahnung von Kopfweh und Hunger auf. Um mich herum haben viele Leute schicke Taschen, gefüllt mit Sushi, Frühlingsrollen (die lecker duften!), Nudeln oder Pizzakartons. Nachdem ich mich die Treppe hochgeschleppt, den Rucksack abgestellt und die Jacke samt verschwitzten Pulli ausgezogen habe, ist mir zum Heulen zumute: Warum können wir nicht mal Essen holen? Oder Essen kommen lassen?

Ich fülle erstmal den Wasserkessel und mache Tee. Ich nehme ein paar Schlucke, lege mir das Rezept bereit und hole die Zutaten aus dem Kühlschrank, aus dem Netz, aus dem Kasten. Langsam beginne ich zu schälen, zu waschen, zu hacken, zu reiben.

Man braucht: 2 Gelbe Rüben, eine Stange Lauch, 4 Knoblauchzehen, 1 rote Zwiebel, 1 Stück frischen Ingwer

Das Gemüse klein schneiden oder reiben.

Ich fühle, wie mir der Zwiebelsaft in den Augen brennt, ich schmecke die Süße der letzten Gelbe Rüben-Stückchen, der Saft des Ingwers tropft über meine Finger. Behutsam stelle ich meinen Lieblingstopf auf die Platte, höre das Fauchen des entzündetens Gases, gebe goldgelbes Rapsöl hinein.

Das Gemüse in 1 EL Rapsöl andünsten, 1 dl rote Linse zugeben und anschwitzen.

Während sich in der Küche eine schöne Wärme ausbreitet, hole ich die Gewürze vom Regal. Den Fenchel gebe ich in den Mörser und zerdrücke behutsam die Körner. Das ist eine schöne Bewegung, der Fenchelgeruch steigt mir in die Nase.

2 EL gemahlenen Koriander, 1 EL Fenchel (zerstoßen/gemahlen),  1 Chili oder Chilipulver zugeben.

Zischend und blubbernd füllt sich der Topf nun mit den Flüssigkeiten - Kokosmilch und Gemüsebrühe. Ich freue mich über die schöne gelbe Farbe, lege den Deckel auf und lasse alles köcheln. Ich fülle meine Teetasse nach.

Mit einer Dose (Bio-)Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen. Den Saft einer Zitrone oder Limette zugeben, mit Salz abschmecken.

Wir sitzen am Tisch. Ich fülle die warme, cremige und leichte Suppe in den Suppenteller. Behutsam nehme ich einen Löffel: Die Linsen, Koriander und Chili wärmen, der Ingwer und die Zitrone erfrischen, der Fenchel beruhigt, das Gemüse gibt Kraft.
Jetzt weiß ich wieder, warum ich kein fertiges Essen holen will...