Grüne Grüße

Neben dem Gelb ist im Moment auch eindeutig Grün die dominierende Farbe. Die Eiche vorm Fenster hat lustige gelbgrüne Puschel, Birke und Eberesche haben schon richtige Blättchen, die so zart, frisch und glänzend sind.

Die Farbe Grün erinnert mich auch daran, dass ich zwei Leserinnen-Fragen noch nicht beantwortet habe. Zunächst wurde ich nach meinen Geranien gefragt. Ja, diese Überwintern im Wohnzimmer, wodurch sie ziemlich "gaglad" (lasch und hängend) werden. Im März/April breche ich dann alle zu langen Triebe weg. Mit einer Schwere/Astschere quetscht man an der Schnittstelle, die Geranien haben aber schöne 'Gelenke', an denen sie sich einfach brechen lassen. Manche schauen dann ziemlich traurig aus. Schon bald aber hat sich diese Radikalkur gelohnt und kräftiges Grün treibt wieder aus. Nur vier Wochen später haben sie nun schon wieder die ersten Blüten. Wenn sich das erste Grün zeigt, beginne ich mit den Düngergaben. Allerdings beschatte ich die Stöcke währenddessen etwas, damit sie nicht verbrennen/keinen Sonnenbrand bekommen.

Dann hatte mich die liebe Gesa noch gefragt, wie ich denn die Spinatspätzle mache. Dazu koche/blanchiere ich den Spinat mit etwas Wasser und dann püriere ich das Ganze. Diese grüne Soße gebe ich dem Mehl und den Eiern zu und verrühre es erstmal bevor ich nach und nach Wasser zugebe - die Wassermenge reduziert sich durch die Spinatsoße. Genaue Mengenangaben kann ich leider nicht bieten, da ich nach Gefühl koche :-)

Grün ging es auch gestern in der Küche zu. Meine Mama hatte mir eine Menge Kräuter aus Bayern mitgegeben, die ich gestern extrem langsam ("loadig" und "lotschad" wie ich im Moment bin) gehackt und in Gläsern eingefrohren habe. Erwähnte ich schon mal, dass Geduld nicht meine Stärke ist?! Auch nicht beim Kranksein?!... Nun duftet es immer noch nach Bärlauch, das kann ich sogar mit meiner Schnupfennase riechen. Herrlich!

So, und weil ich heute nochmal das Bett/Kanapee hüten muss, mach ich mich jetzt wieder an meine grünen Socken. Ist es zu glauben, dass 11-jährige schon größere Füße als ich haben?! Und dabei lese ich ein bisschen Gartenlektüre - und träume ein bisschen (zumindest bis ich wieder einschlafe) :-)