Apfelliebe: Apfel-Walnuss-Quesadillas

Nachdem wir nun auch den zweiten Apfelbaum abgeerntet haben, wird weiterhin viel Apfel in der Küche kredenzt. Bei Schrot&Korn wurde ich wieder fündig und habe für uns zum Mittagessen schnelle Apfel-Walnuss-Quesadillas gemacht.

Lustigerweise habe ich neulich im Bioladen für "Notfälle" eine Packung fertiger Tortilla-Fladen mitgenommen, alles andere fand sich im Kühlschrank und im Garten. Solche Essen mag ich!

Ich habe den Rucola allerdings nicht mit in die Fladen gegeben, sondern einen saftigen Rucola-Tomaten-Salat daraus gemacht.

p.s. Die Woche wird weiter küchenlastig bleiben, im Moment arbeite ich nur an Geschenken und die sind noch geheim ;-)

Sonntagsfreude 15/2016: Zeit

Am Sonntag einen Blick auf die vergangene Woche richten: Bild(er), Worte, Gedanken... die ein Lächeln ins Gesicht zaubern, einfach gut tun oder ohne große Erklärung schlicht und einfach eine 

Sonntagsfreude sind :)

Die Sonntagsfreude ist eine Idee von Maria, die bei Rita weitergeführt wird

Meine Sonntagsfreude heute ist die Freude und Dankbarkeit über die Zeit, die mir gegeben und geschenkt ist. Dieses Wochenende hatte ich vor allem das Gefühl, die Zeit sinnvoll und nachhaltig ausgefüllt zu haben. Ich habe mir Zeit genommen, um an einem geheimen Handarbeitsprojekt weiter zu arbeiten, das sehr mühsam ist. Ich habe in Ruhe mit dem Mann viele Sachen bezüglich des Hauses und anderes besprochen und mich gefreut, dass wir nach langer Trennung nun wieder viel Zeit zusammen verbringen können.
Außerdem habe ich Zeit damit verbracht, Äpfel und Zwetschgen für die Winterzeit zu bewahren/haltbar zu machen. Und zwischendrin dann auch mal eine kurze Auszeit mit der Zeitung aus dem Heimatland.
Reich ausgefüllte und erfüllte Zeit - meine Sonntagsfreude!

Inspiration zum HerbstHandarbeitsbingo (1)

Ich habe mal in meinem eigenen Blogarchiv geschaut, welche Anleitungen und Tutorials denn inspirierend und hilfreich sein könnten. Ich werde in den nächsten Wochen auch immer wieder mal noch auf andere Ideen im www und in der Bücherwelt hinweisen, so dass die Hände immer beschäftigt sind!

Handschuhe

Hier habe ich über das Prinzip von einfachen Fäustlingen geschrieben und hier habe ich mehr zum Thema zweifarbig stricken geschrieben.

Teebecherwärmer

Ebenfalls in einem TisdagsTutorial habe ich mal meine Anleitung für einen Teebecherwärmer vorgestellt. Herbstlich passend habe ich dabei das Kürbissuppenmuster verwendet.

Papier: Herbst-Mobile

Aus Papier habe ich mal ein Herbst-Mobile gebastelt. Wahnsinn, was ich hier schon alles gezeit habe...

Stoffdruck: Herbstliche Ebereschen-Tasche

Im Herbst 2012 habe ich hier auch die Ebereschen-Tasche gezeigt. Der rote Stoff war ein alter Vorhang, die Blätter habe ich einfach mit Stofffarbe bestrichen und auf den Stoff gedruckt.

Vielleicht ist eine Idee dabei, die ihr beim HerbstHandarbeitsbingo umsetzen wollt?
Weiterhin frohes Schaffen!

Apfelliebe: Fruchtiger Käsesalat

Mit drei Apfelbäumen im Garten mangelt es uns wirklich nicht an Äpfeln und ich suche immer wieder nach herzhaften Gerichten mit Äpfeln. Auf der Seite von Schrot&Korn fand ich einen fruchtigen Käsesalat, den ich etwas abgewandelt habe. Das Originalrezept könnt ihr hier nachschauen.

Käsereste, eigene Paprika, eigene Lauchzwiebeln und eigener Apfelsaft fürs Dessing, sowie natürlich...

... unsere Äpfel. Hier habe ich die Klaräpfel verwendet, ich kann mir aber auch gut vorstellen, das Rezept bald noch mal mit den etwas fruchtigeren, süßeren Herbstäpfeln zu machen.

Zusammen mit frischem Butterbrot eine echte Delikatesse!

Sonntagsfreude 14/2016: Grün

Am Sonntag einen Blick auf die vergangene Woche richten: Bild(er), Worte, Gedanken... die ein Lächeln ins Gesicht zaubern, einfach gut tun oder ohne große Erklärung schlicht und einfach eine 

Sonntagsfreude sind :)

Die Sonntagsfreude ist eine Idee von Maria, die bei Rita weitergeführt wird

Alle klaren Farben machen mir Freude, aber so richtig genieße ich im Moment noch das Grün in allen Nuancen: Die letzten Erbsen aus dem eigenen Garten, der neue Rasen, der gut anwachsen ist, die Birken, die schon gelbe Flecken bekommen, aber noch überwiegend grün sind. Ein sicheres Herbstzeichen sind auch die frisch getopften Grünpflanzen im Haus, denn es bleibt mehr Zeit für drinnen. Diese grünen Freuden zusammen mit einer Ahnung von Herbst in der Luft sind meine heutige Sonntagsfreude.

Außerdem möchte ich mich noch für die tolle Resonanz, alle Anmeldungen, Interessebekundungen und netten Kommentare zum HerbstHandarbeitsbingo bedanken. Ich wollte alle einzeln begrüßen, aber ich schaffe es einfach nicht... Seid bitte nicht enttäuscht deswegen. Jedenfalls seid ihr alle herzlich willkommen und ich freue mich auf einen kreativen Herbst. Auch eine Sonntagsfreude - so viel positive Rückmeldung und gemeinsam kreativ sein, wenn auch 'nur' im www ;-) Danke!

Apfelliebe: Apfelsaft

Ungefähr einen Monat lang haben wir nun täglich die Sommeräpfel aufgesammelt oder gepflückt, verarbeitet und genossen. Für den Winter wollten wir auch eine gute Portion dieses Apfeljahres konservieren, aber ein Zwei-Personen-Haushalt braucht ja keine Unmengen an Apfelmus. Also haben wir fleißig entsaftet, und zwar mit dem Dampfentsafter, oft mit einer Handvoll Beeren für eine schöne Farbe.

Ich habe ein bisschen Zucker zugegeben, aber nicht mehr als 80g auf 3 Kilo Äpfel. Vielleicht machte es der Regen aus, aber die Äpfel waren ungewöhlich saftig dieses Jahr. Und so kamen wir auf fast 20 Liter!

Für unseren kleinen Haushalt ist die Methode genau richtig und wir können unsere eigenen Äpfel kleinweise verarbeiten, in dem Takt, wie sie reifen, fallen oder gepflückt werden und wir Zeit haben. Vielleicht wollen wir das später mal im größeren Stil machen, aber jetzt ist es genau richtig so. Und lecker!

Ein Träger mit Apfelsaft steht nun im Keller, bereit für den Winter. Fast 4 Liter hat eine Freundin mit nach Stockholm genommen und 1 Liter habe ich verbacken. Den Rest? Haben wir schon frisch getrunken. Echte Apfelliebe!

Mitmachaktion: Das Herbsthandarbeitsbingo 2016!

Auf dem schwedischen Blog Fredrika på vinden (Fredrika im Dachstübchen) fand ich diesen Sommer das Sommer-Handarbeitsbingo. Die Schweden arbeiten sich ja vor Mittsommer dumm und dusslig, um dann zwei Monate frei zu haben. Die freie Zeit könnte man z.B. gut zum Handarbeiten nutzen und daher kommt wohl die Idee eines Sommer-Handarbeitsbingos.

Ich habe allerdings den Sommer mehr im Garten und mit der Familie sowie anderen Aktivitäten verbracht, so dass mir die Idee kam ein deutschsprachiges Herbsthandarbeitsbingo anzubieten. Ich fühle mich nämlich eher in Handarbeitsstimmung, wenn draußen die Temperaturen fallen, das Laub sich bunt färbt und die Abende länger werden.

Habt ihr Lust mitzumachen? Ich hoffe schon, denn was gibt es schöneres als im Herbst zu stricken, zu häkeln oder zu nähen. Und am Ende werde ich ein schönes Überraschungspäckchen verlosen. So geht's:

1. Unter dem Blogpost einen Kommentar hinterlassen und mitteilen, dass man mitmachen möchte.
2a. Mit der Maus auf das Handarbeitsbingo-Bild gehen und links klicken - Grafik kopieren wählen; ein Word-Dokument öffen und Strg und V gleichzeitig drücken und die Grafik einfügen. Ausdrucken und Loslegen!
2b. Wenn man sich bezüglich der Prozedur 2a unsicher fühlt, einfach eine Mail an mich schicken und ich schicke ein pdf-Dokument fertig zum Ausdrucken.

Die Regeln:
1. Der Zeitraum ist vom 1. September bis zum 20. November 2016. Am 20. November 2016 um Mitternacht sollten alle Beiträge eingeschickt sein.
2. Mitmachen mit Blog: Am 20. November ein Foto des Bingofelds mit den entsprechenden Kreuzen und Fotos von den Projekten in einem Blogpost veröffentlichen. Dazu diesen Eintrag verlinken und wiederum in meinem Eintrag an diesem Tag in einem Kommentar zum eigenen Blog verlinken.
Gerne dürfen die Projekte auch im Laufe des Handarbeitsbingo-Zeitraums schon gezeigt werden, je nachdem, wann ihr fertig werdet.
3. Mitmachen ohne Blog: Bitte macht auch unbedingt mit, wenn ihr keinen Blog habt. Dann am 20. November einfach eine Mail mit einem Foto des Bingofelds mit den entsprechenden Kreuzen und Fotos von den Projekten an mich schicken. Die Fotos bitte unbedingt verkleinern und mit dem Mailen der Projektfotos stimmt ihr zu, dass ich sie hier am Blog zeige (wenn gewünscht auch anonym oder nur mit Vornamen).
4. Jede volle Fünferreihe (waagrecht, senkrecht und diagonal) gibt euch ein Los im Lostopf für mein Überraschungspäckchen. Drei vollständige Reihen = drei Lose usw. Das Maximum sind allerdings fünf Lose.
5. Es ist erlaubt, bei einem Projekt mehrere Kreuze zu setzen. Beispielsweise könnte man einen braunen Rock mit Reißverschluss nähen. Dann kann man "einen Reißverschluss einnähen", "etwas Braunes handarbeiten" und "einen Rock nähen" ankreuzen.
6. Die Verben "machen" und "handarbeiten" sollen die Möglichkeit geben, die Technik frei zu wählen, also häkeln, stricken, nähen, sticken u.ä.

Achja, man kann auch später noch einsteigen, wenn man gerade noch unentschlossen ist ;-)

Habt ihr noch Fragen?

Ich hoffe, dass wirklich viele Lust haben, mitzumachen und ich freue mich schon auf einen handarbeitsintensiven und kreativen Herbst!